Categoría: Barbacoa Steak Recetas

Por robertez@gmail.com

Receta de asado a la parrilla

Esta es una buena receta de London broil al estilo inglés que tiene muchos sabores y producirá un corte de carne tierno. El marinado es la clave para conseguir un producto final tierno y delicioso.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de tacos de bistec a la parrilla

Una mezcla bien equilibrada de jugo de lima, ajo, cebolla, comino terroso, y la profunda riqueza de pimientos chipotle, estos tacos de carne de falda son realmente fantásticos. Recomendamos asar la carne sobre carbón para resaltar los sabores.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de bistec de falda Teriyaki a la parrilla

El estilo teriyaki es una de maneras más deliciosas de preparar un buen bistec o trozo de carne de falda, aunque puede hacerse con cualquier tipo de carne. Genial asar a la parrilla en una barbacoa, sevido  con verduras asadas o una refrescante ensalada de verano. El arroz es un acompañamiento estupendo, también.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta de filetes con queso azul y nueces

Estos filetes a la parrilla se frotan con romero y ajo, y luego se sirven con una cubierta de queso azul y nuez. Es una forma realmente genial de rematar un delicioso bistec. Aunque esta receta requiere filetes de solomillo, puedes usar filetes de costilla más pequeños, filetes de tiras o filete miñón.

Por Ane Goñi Salaverri

Receta sencilla de bistec a la parrilla de tres puntas

Esta sencilla receta de bistec de tres puntas utiliza un adobo simple pero sabroso, seguido de un viaje caliente y rápido sobre la parrilla para sellar los sabores y mantener la carne húmeda y tierna. Sirva este bistec como la atracción principal o en ensaladas, sándwiches y envolturas. Si no puede encontrar un tri-tip que pese 3 libras, use dos o más piezas que sumen 3 libras de peso.