¿Te encanta el chocolate y estás buscando una receta que te lleve a otro nivel de placer? Entonces, te tengo la solución perfecta: la babka de chocolate borracho. Sí, has leído bien, ¡borracho! Esta receta combina la deliciosa textura de la babka con el sabor profundo e irresistible del chocolate y un toque especial de licor, para crear una experiencia culinaria única y deliciosa.
Para comenzar necesitarás los siguientes ingredientes:
– 3 tazas de harina
– 1/2 taza de azúcar
– 2 cucharaditas de levadura seca
– 1/2 taza de leche tibia
– 2 huevos
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 taza de chocolate derretido
– 1/2 taza de licor (preferiblemente de café o naranja)
– 1/2 taza de azúcar glas
Para empezar con esta receta de babka de chocolate borracho, primero debes mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un tazón grande. Después, agrega la leche tibia, los huevos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla, y mezcla todo hasta obtener una masa suave y uniforme.
Luego, divide la masa en dos partes iguales y estira cada una de ellas con un rodillo, hasta obtener dos rectángulos grandes y delgados. Unta generosamente los rectángulos con chocolate derretido y, a continuación, rocía el licor sobre ellos.
Ahora viene la parte divertida: enrolla cada rectángulo de masa desde el extremo largo, asegurándote de que el chocolate y el licor queden en su interior. Luego, une los dos rollos resultantes por uno de los extremos, creando así una trenza. Coloca la trenza en un molde para pan o en una bandeja para hornear, y déjala reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos, hasta que doble su tamaño.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius, y hornea la babka durante unos 40-45 minutos, hasta que quede dorada y crujiente por fuera. Mientras tanto, puedes preparar el glaseado de azúcar mezclando el azúcar glas con un poco de agua caliente, hasta obtener una pasta espesa y uniforme.
Una vez lista, saca la babka del horno y déjala enfriar durante unos minutos. Luego, vierte el glaseado de azúcar sobre ella, corta unas rebanadas y disfruta de esta deliciosa y original receta de babka de chocolate borracho.
Recuerda que el secreto para que tu babka de chocolate borracho quede perfecta es la paciencia y el amor en cada paso de su elaboración. Además, puedes personalizar esta receta añadiendo nueces picadas, frutas confitadas o cualquier otro ingrediente que desees, para crear tu propia versión única y especial.
En resumen, si buscas una receta de postre que te lleve a un nuevo nivel de sabor y placer, no puedes dejar de probar esta deliciosa opción de babka de chocolate borracho. ¡Prepárala hoy mismo y disfruta de un verdadero festín para tus sentidos!
