¿Estás buscando una forma deliciosa de comenzar una cena china con amigos o familiares? Los aperitivos chinos son una opción perfecta para los amantes de la comida asiática que quieren disfrutar de un auténtico sabor oriental. En este artículo, te mostraremos cómo preparar algunos de los mejores aperitivos chinos que seguramente impresionarán a tus invitados.
Empecemos con una receta de Dumplings al vapor. Este es un clásico aperitivo chino que es fácil de hacer y requiere ingredientes simples. Para hacerlo, necesitarás un paquete de envoltorios para dumplings, 1/2 libra de cerdo molido, 3 cebollas verdes picadas, 2 dientes de ajo picados y una cucharada de jengibre rallado.
Primero, mezcla el cerdo molido con las cebollas verdes, el ajo y el jengibre. Luego, toma los envoltorios para dumplings y coloca una pequeña cantidad de la mezcla de cerdo en cada envoltorio. Cierra los envoltorios torciendo los bordes y colócalos en una vaporera durante unos 10 minutos.
Otro aperitivo chino popular son las bolitas de masa frita rellenas de carne de cerdo, también conocidas como Bolas de masa. Para hacerlas, necesitarás 1/2 libra de carne de cerdo molida, 1 taza de repollo rallado, 2 cebollas verdes picadas, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de jengibre rallado y una pizca de pimienta.
Mezcla todos los ingredientes en un tazón y forma pequeñas bolas de masa. Calienta aceite en una sartén y fríe las bolas de masa hasta que estén doradas. Sírvelas con salsa de soja o una salsa de inmersión agridulce para darles un sabor más intenso.
Otro favorito entre los aperitivos chinos son los Rollos de primavera, que son fáciles de hacer en casa y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. Necesitarás envoltorios de rollos de primavera, 1/2 libra de cerdo molido, 1/2 taza de repollo rallado, 1 zanahoria rallada, 2 cebollas verdes picadas, 1 cucharada de salsa de soja y una pizca de pimienta.
Mezcla todos los ingredientes en un tazón y coloca una cucharada de la mezcla en cada envoltorio de rollo de primavera. Cierra los extremos y enróllalos. Fríe los rollos de primavera en aceite caliente durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados.
Si quieres un aperitivo más saludable, puedes probar los rollos de lechuga con carne picada. Necesitarás hojas de lechuga, 1/2 libra de carne picada, 1 taza de brotes de frijol, 2 cebollas verdes picadas, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de jengibre rallado y una pizca de pimienta.
Saltea la carne, los brotes de frijol, las cebollas verdes, el ajo, la salsa de soja, el jengibre y la pimienta en una sartén hasta que la carne esté cocida. Sirve la mezcla en hojas de lechuga y enróllalas. Servir con una salsa de inmersión agridulce para añadir sabor.
Con estos deliciosos aperitivos chinos, tu cena asiática será todo un éxito. ¡Sorprende a tus invitados con estas recetas auténticas y deliciosas!
